So schmecken Sommerferien in Małopolska.
Die Sommer in Małopolska sind sonnig und warm. Da gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Eis aus der Region!
In Krakau locken auf Schritt und Tritt kleine Eisdielen, die versuchen einander gegenseitig mit den intensivsten Eisgeschmackserlebnissen zu übertrumpfen. Alles handgemacht, nach eigener Rezeptur und aus frischen, regionalen Zutaten – Milch und Früchten. Hervorragend sind auch die Eisspezialitäten aus Nowy Targ, Łącko und Nowy Sącz. In letzterer Stadt, der drittgrößten in der Woiwodschaft hat auch die Firma Koral ihren Sitz, der größte Eisproduzent Polens. Und was gehört natürlich noch zu einem ordentlichen Eisbecher? Natürlich frisches Obst. Und auch hier verfügt Małopolska über eine reiche Vielfalt an regionalen Erzeugnissen. Berühmt sind die Äpfel aus Łącko und Raciechowice, die Zwetschgen aus dem Dunajec-Tal, der Himbeersaft aus Zakliczyn. Das Herz des Obstanbaus ist aber der Landkreis Limanowa mit der Stadt Tymbark. Die Säfte der Marke Tymbark werden in 30 Ländern der Erde verkauft. Ein Muss für Krakau-Besucher im Sommer ist auf jeden Fall ein Spaziergang über den malerischen Wochenmarkt Kleparz ganz in der Nähe der Altstadt. Hier biegen sich die Markttische unter der Last des ganzen frischen Obstes und Gemüses aus der Region, dem Reichtum Małopolskas.
Schmeckt nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über: die süßen Verlockungen von Małopolska, von den Schokoladenträumen der Krakauer Confiserie „Manufaktura Czekolady“ bis hin zu Kuchen und Torten der traditionellen Krakauer Caféhäuser mit ihrem an die Zeit der Donaumonarchie erinnernden Flair.
Von den 42 polnischen Produkten mit einer geschützten geografischen oder Ursprungsbezeichnungen der EU stammen übrigens 13, also knapp ein Drittel aus Małopolska!
