Auf dem Weg der Weines.
Sie hätten Polen zunächst nicht mit dem goldenen Rebensaft des Bacchus in Verbindung gebracht, hätten eher an Bier und Wodka gedacht? Dann sollten Sie unbedingt die Region Małopolska besuchen, um sich eines Besseren zu belehren.
Ein Ausflug auf dem kleinpolnischen Weinweg kann gleich in Krakau beginnen. An den Hängen des Silberberges zu Füßen der geheimnisvollen Kamaldulenserabtei Bielany, erstrecken sich eine malerische Weinberglage, auf der die Mönche schon in alten Zeiten Reben zogen. Diese Tradition wird heute von dem Weingut Srebrna Góra fortgesetzt, das so manchen edlen Tropfen hervorbringt und dazu noch spannende Weinproben und lehrreiche Weinbergbesichtigungen anbietet. Tatsächlich kehrt die alte Kultur des Weinbaus erst seit einigen Jahren zurück. Die Weinkultur hat hier also keine so alten Wurzeln wie an der Mosel, im Bordeaux oder in der Toskana. Aber das hat auch sein Gutes. Es sind junge, mit Begeisterung und Herzblut arbeitende Winzer, die den Weinbau in der Region zu neuem Leben erweckt haben. Ein einzigartige Atmosphäre bietet etwa das Weingut in Janowice, von dem aus sich ein atemberaubender Blick auf die Beskiden und das Tal des Dunajec bietet und wo regelmäßig Kulturveranstaltungen stattfinden, vor allen Dingen Konzerte. Den Klängen der Musik lauschen, mit einem Glas Pinot Noir oder Chardonnay in der Hand, vor dieser landschaftlichen Kulisse – was könnte es Schöneres geben! Besuchern stehen übrigens auch liebevoll eingerichtete, gepflegte Gästezimmer zur Verfügung. Das Kerngebiet des Weinbaus in Małopolska liegt um die malerische alte Stadt Tarnów (die zweitgrößte in der Woiwodschaft), in der im Herbst das größte Weinfest der Region stattfindet.
Das Weingut „Winnica Jura“ nördlich von Krakau spezialisiert sich auf Bio-Wein. Am 8. Juni lädt es ein zu einem Slow-Wine-Picknick.
Die altehrwürdige Jagiellonen-Universität Krakau unterhält einen Versuchsweinberg auf halber Strecke zwischen Krakau und Tarnów. Der Genuss ist in Małopolska also durchaus wissenschaftlich fundiert…